Pour 4 personnes / 5 minutes de préparation / 2 minutes de cuisson
Ingrédients
- 300g de noix de St-Jacques
- 20g de morilles séchées
- 15g de beurre
- 10cl de crème
- Sel et poivre
Préparation
- Plongez les morilles dans un grand bol d’eau chaude durant 15 min
- Essorez-les soigneusement
- Faites-les revenir dans le beurre à feu moyen durant 5 min
- Ajoutez les noix de saint jacques et faites dorer à feu très vif 2 min de chaque côté
- Déglacez avec de la crème, assaisonnez légèrement et servez aussitôt, avec des tagliatelles fraîches.